Seperti yang saya sebutkan sebelum ini, wain Ular dan wain Scorpion adalah minuman keras Asia yang boleh didapati di beberapa negara-negara Asia Tenggara. Untuk menyediakan minuman yang luar biasa ini, ular-ular tedung atau beberapa kala jengking yang dimasukkan ke dalam botol yang dipenuhi dengan arak wain beras telus dan beberapa herba ditambah sebelum minuman dibiarkan untuk menapai selama berbulan-bulan (kadang-kadang ia termasuk beberapa spesies lain juga). Ular ular tedung berbisa yang digunakan untuk membuat wain Ular adalah selamat kerana bisa ular adalah berasaskan protein, ianya dilemahkan oleh kesan denaturing etanol, dan tidak ada yang lebih berbahaya, tetapi ini menjadikan ianya minuman keras yang sihat dengan banyak manfaat kesihatan.
Menurut rekod minuman ini pertama kalinya dibuat di China. Banyak jenis minuman ular boleh dijumpai di seluruh Asia, tetapi yang paling terkenal dan satu-satunya yang boleh didapati di Vietnam, Thailand dan Laos.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan